デリカフーズは、野菜の卸売りをしている会社です

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デリカフーズ株式会社

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会社案内

お取り扱い商品

当社グループのお取り扱い商品は、カット野菜・ホール野菜・日配品(卵・豆腐等)です。

カット野菜

  • カット野菜は場所を取らず、店舗での調理時間が短縮されますので、厨房の狭い店舗や下処理に時間をかけられない店舗の方には特におすすめします。
  • 商品規格はお客様のご希望に合わせて柔軟に対応しております。
  • 商品の一例

カット野菜の製造の様子(原料工場搬入)


1 原料搬入
原料庫も冷蔵庫になっているので、鮮度が落ちません。
加工場に入れるときに専用コンテナに移し替えるので、段ボールに付着する雑菌を持ち込みません。

カット野菜の製造(カット・洗浄・冷却・脱水)


2 カット・冷却
カットは、製品に応じて機械(スライサー)切りと手切りを使い分けています。
カットしたあとは呼吸熱が発生するので、氷水で冷却して休眠させます。

カット野菜の製造(計量・脱気)


3 計量・脱気
袋詰めして、計量します。
最も衛生に気を配る工程です。

カット野菜の製造(脱気・金属探知器)


4 金属探知機
真空機で脱気してパックし、金属探知機に通します。
原料搬入の段階から異物混入がないよう徹底管理していますが、最終工程では直径2ミリの金属にも反応する機械を使います。

カット野菜の製造(ピッキング・コース分)


5 冷却
完成後も引き続き冷却し、中心部までしっかりと冷やします。(呼吸を最小限に抑え、劣化しないようにします。)
各店ごとの仕分け作業(ピッキング)も冷蔵庫内で行います。

カット野菜の製造(冷却・出荷)


6 出荷
冷やした状態を保つため、ドックシェルターで冷蔵車に搬入して出荷します。

ホール野菜

  • デリカフーズの野菜は、受注を予測して仕入れていますので、回転が速くいつも新鮮です。
    品数・数量も豊富ですので、欠品の心配がほとんどありません。
  • 全国6カ所に物流センターをもっていますので、物流コストが安く済みます。
    複数の店舗を経営しているお客様には特におすすめします。

日配品

  • 卵、豆腐、漬物、惣菜等の日配品もお届けします。
    汎用品は1パック単位での配送ができます。

配送地域

首都圏、東海地区、京阪神地区を中心に物流網を配備しております。

(新店への納品時は事前に営業担当までご連絡ください)

デリカフーズ 配送地域

配送地域発注方法・発注時間

電話・ファックスまたはパソコンによりご注文いただけます。

(初回納品時は事前に営業担当までご連絡ください)


  • 電話・ファックスによるご注文

    ホール野菜・日配品(汎用品)は翌日配達、カット野菜は午前11時までのご注文の場合は翌日配達、午前11時以降のご注文の場合は翌々日配達です。
    新規商品、季節外商品、特殊商品の場合は事前に営業担当にご連絡ください。


  • パソコンによるご注文

    ※事前にシステムについての打ち合わせが必要です。
    お客様がご使用のシステムに合わせた柔軟な対応が可能です。
    (WEB、全銀手順、JCA手順等を使用しています)

    ホール野菜・日配品(汎用品)は翌日配達、カット野菜は午前11時までのご注文の場合は翌日配達、午前11時以降のご注文の場合は翌々日配達です。
    新規商品、季節外商品、特殊商品の場合は事前に営業担当にご連絡ください。

決済方法

価格決め

価格決めは原則として毎月1回~2回、先決め価格です。
当社の営業担当から前月の下旬までに月間価格(または半月価格)を提示いたします。
全国規模のチェーン店様には、全国統一価格にも対応可能です。

お支払い

お支払いは原則として月末締め切り、翌月末日支払いです。
銀行振込によりお支払いください。

お問い合わせ窓口

[首都圏]

  • 東京デリカフーズ(株) 営業部
    東京都足立区六町4-12-12
    TEL 03-3858-1166/FAX 03-3858-6050

[東海地区]

  • 名古屋デリカフーズ(株) 営業部
    愛知県弥富市子宝2丁目141
    TEL 0567-56-7778/FAX 0567-56-7776

[京阪神地区]

  • 大阪デリカフーズ(株) 営業部
    大阪府茨木市宮島2-1-13
    TEL 072-634-1321/FAX 072-634-1271
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